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魅力彩云南 特色云系列品牌故事:“云咖元老”的新追求
DATE:2015-06-26 查看次数:11020
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5月8日,跟随着“云系列·品牌故事”采访团,记者走进目前国内设备工艺最先进、生产规模最大、设备配套最完整的烘焙咖啡生产商——云南咖啡厂。在焙炒车间,全自动旋转流滑床式焙炒咖啡豆和焙炒咖啡粉生产线正在有序运行,通过采用国际先进技术,该生产线实现了全封闭式自动化流水线生产,单班生产焙炒咖啡全年可达1200吨。

云南咖啡厂于1992年建成投产,是中国政府与联合国开发计划署的咖啡合作项目澳门新濠城唯一网址,是中国农业部部颁咖啡标准的起草、修改单位之一,隶属于云南农垦集团。云南咖啡厂专业从事咖啡及相关产品的生产、加工和销售,已形成4大产品系列:咖啡生豆、焙炒咖啡豆、焙炒咖啡粉、速溶三合一咖啡,销售网络遍布全国主要大中城市,并出口至东亚、南亚、中东及澳洲、欧洲和美洲等地,年销售额上亿元人民币。

对于云南咖啡产业而言,云南农垦是亲历者也是见证者。将历史的画卷翻阅到60年前,从1955年开始,云南农垦人开始在国营潞江农场、河口农场引种试种咖啡了,这是新中国成立后,云南咖啡的起点。

云南农垦集团副总经理雷瑞表示,在下一步的工作中,云南农垦集团明确将咖啡产业作为重点发展方向,将依托云南咖啡的品牌优势、国有澳门新濠城唯一网址的资源优势和农垦集团的资本优势,加大自有基地投入、研发核心技术工艺、创新产品品类结构、培育打造市场渠道,通过构建区域优势布局和专业生产格局,打通咖啡产业的上下游产业链。在区域布局上,努力打破现有咖啡种植和生产澳门新濠城唯一网址“四纵五列”之态,以资本为纽带,与全省的优质咖啡澳门新濠城唯一网址开展合作,共同打造“云南咖啡”整体品牌形象。

据了解,目前,云南农垦正积极抢抓“一带一路”国家战略机遇,依托滇西与缅甸接壤,南和老挝、越南毗邻,连四方接三国的特殊地缘区位优势,通过与老挝政府签订咖啡替代种植协议,逐步介入咖啡原料种植基地和初加工基地建设,解决云南咖啡产业发展规模受可扩植面积瓶颈制约的问题。同时,通过咖啡贸易,构筑以“云南—老挝—越南”为基础,辐射柬埔寨、泰国、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾等国家的东南亚咖啡产业圈,形成以高附加值产品和品牌贸易为主的产业发展格局。同时,还将依托“以咖啡产业带动创业、以咖啡卖场实现就业、以科技创新驱动发展”的商业思路,尝试在大学生中运用众筹的商业模式,着力打造国内首家在高校校内连锁运营、具有创新型创业孵化器特色的主题创业咖啡连锁店。云南日报记者 胡晓蓉

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